«Goût Mieux» ist die Stiftung des WWF Schweiz zur Förderung der natur- und tiergerechten Küche
Die teilnehmenden Gastronomiebetriebe verpflichten sich, vermehrt auf Bio-Produkte sowie umwelt- und sozialgerechte Zutaten zu setzen
Nachhaltige Aspekte wie Saisonalität und Regionalität spielen eine grosse Rolle
Regelmässige Kontrolle und Überwachung durch eine unabhängige Kontrollstelle
Jedes mit «Goût Mieux» ausgezeichnete Restaurant erhält einen Eintrag im «Goût Mieux» - Gastroführer, der einmal jährlich erscheint und in der gesamten Deutschschweiz verteilt wird
Das Gütesiegel zur Kennzeichnung der «Goût Mieux» - Gastronomiebetriebe
Gout Mieux